- Vår mission är att ge dig den bästa ölupplevelsen i ditt liv
Bakom varje Kahakka öl står vår öldesigner Nicke Kavilo
Vilka är vi?
Den ena är programvaruutvecklare, den andra är en revisor och den tredje är en fotograf. Vi har också en jordbrukare, en snickare, en projektingenjör och några vänner som är involverade i uppgiften bara för att det är kul.
Slutligen har vi VD och visionären Nicke Kavilo, som har bryggt hemma varje helg de senaste åren för att lära sig om konsten att brygga och lära sig allt man behöver veta om öl - och mer.
Öldesignern Nicke Kavilo
Nickes ölresa började 2013 när han reste till USA:s västkust, precis när hantverkskulturen hade sina glansdagar. Nicke, som har gillat öl länge, var helt såld! Han blev sedan bekant med bryggkonsten och studerade professionell bryggning i Tyskland.
Nicke tror på en högkvalitativ öl där tekniken och innovationen bakom produkten är i världsklass.
Gänget bakom Kahakka-bryggeriet har sina rötter runtom Karleby, och de välkomnar varmt stadens lokala historia. Under Krimkriget kämpade de modiga medborgarna i Karleby mot engelsmännen i flera strider (fi. Kahakka) och lyckades försvara sina hem.Idag är striderna olika, men det behövs fortfarande mod för att starta eget företag och segla till okända vatten.
Kahakka Brewery startade ölproduktionen 2018 i ett modernt bryggeri i Kokkola.
Kom med i äventyret genom att prenumerera på vårt nyhetsbrev!
