- Missiomme on antaa sinulle elämäsi paras olutkokemus
Jokaisen Kahakka oluen takana on meidän olutsuunnittelija Nicke Kavilo
Keitä me olemme?
Yksi on ohjelmistokehittäjä, toinen on tilitarkastaja ja kolmas on valokuvaaja. Lisäksi meillä on maanviljelijä, puuseppä, projektiinsinööri ja muutama ystävä mukana tehtävässä vain siksi, että se on hauskaa.
Lopuksi meillä on toimitusjohtaja ja visionääri Nicke Kavilo, joka on valmistanut olutta kotona joka viikonloppu viime vuosien aikana tutustuakseen oluenvalmistuksen taiteeseen ja oppimaan kaiken mitä tarvitset tietää - ja enemmän.
Olutsuunnittelija Nicke Kavilo
Nicken olutmatka alkoi 2013 matkustaessaan Yhdysvaltain länsirannikolle, juuri silloin, kun käsityöläiskulttuurilla oli kukinta-aika. Nicke, joka on harrastanut olutta pitkään aikaan, oli täysin myyty! Sen jälkeen hän tutustui oluenvalmistuksen taiteeseen ja opiskeli ammattimaista oluenvalmistusta Saksassa. Nicke uskoo korkealuokkaiseen olueseen, jossa tuotteen takana oleva tekniikka ja innovaatiot ovat maailmanluokan.
Kahakka-panimon takana olevan jengin juuret ovat Kokkolan ympäristössä, ja se toivottaa kaupungin paikallisen historian lämpimästi tervetulleeksi. Krimin sodan aikana rohkeat Kokkolan kansalaiset taistelivat englanteja vastaan useissa kamppailuissa (fi. Kahakka) ja onnistuivat puolustamaan kotiaan. Nykyään taistelut ovat erilaiset, mutta rohkeutta tarvitaan kuitenkin oman yrityksen perustamiseen ja purjehdukseen tuntemattomille vesille.Kahakka Brewery aloittaa oluen tuotannon vuonna 2018 modernissa panimossa Kokkolassa.
Liity mukaan seikkailuun tilaamalla uutiskirjeemme!
